芬蘭的赫爾辛基，是十二月行旅生活的最後一站（從新加坡到馬來西亞，再經香港到法國，最後從芬蘭回美國，全部行程在兩個禮拜內完成）。抵達赫爾辛基時已經累得不要不要的，除了旅館和機票，什麼行程也沒訂什麼也沒準備。
12/31/2017
[芬蘭] 魚子醬天堂：Finlandia Caviar
芬蘭的赫爾辛基，是十二月行旅生活的最後一站（從新加坡到馬來西亞，再經香港到法國，最後從芬蘭回美國，全部行程在兩個禮拜內完成）。抵達赫爾辛基時已經累得不要不要的，除了旅館和機票，什麼行程也沒訂什麼也沒準備。
12/30/2017
12/23/2017
[閒聊] Unesco認證的越南小城：會安
如果說對當年的越南之行我有什麼後悔的，大概是當年沒有把照片固定上傳到網路上的習慣，現在想找照片，只能說支離破碎。
法式風情的河內，和見證城市歷史的Hanoi Sofitel Metropole
Hanoi Sofitel Metrole. 這是間我私心非常愛的旅館，後來入住的旅館，有很多也與記憶中的Metropole重疊。
12/19/2017
12/16/2017
旅館是酒莊，也是藝術品：Hotel Marques de Riscal
旅行了這麼多年，住過的旅館不計其數。
連鎖店裝潢擺設服務千篇一律的旅館很多，特別的旅館有點少，讓我愛上的更少。
會在住一晚後眷戀著不肯離開，硬是改變行程多待了一天的，大概只有這一間西班牙產酒地Rioja region的Hotel Marques de Riscal.
12/15/2017
在巴賽隆納吃星星：現代風的Abac
愛極了巴賽隆納這個城市。又現代又古典，混合了古羅馬的歷史，加泰隆尼亞的風格，高第的異想天開，畢卡索的不按牌理出牌。。。總之就是個極有魅力的一個城市。
這次剛好看到之前造訪過的AbaC榮獲米其林三星（我去的時候好像才兩星吧！）就來記錄一下這有意思的一餐。
這次剛好看到之前造訪過的AbaC榮獲米其林三星（我去的時候好像才兩星吧！）就來記錄一下這有意思的一餐。
11/18/2017
過去的2017年十一個月創業感言
（前言）
今天寫這篇文，主要是要給未來的自己留一個記錄，
還有鼓勵跟我一樣還在路上不斷被挫折又不斷努力，沒有被生活打倒的人們。
在看起來很長很長很長的隧道之後，會有光的。
相信我，我們都不孤單。
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11/01/2017
[京都] 可遇不可求的米其林二星美味會席：高台寺和久傳
之前在舊金山聊食物的時候有FBF留言，不如飛到日本去吃螃蟹。
我是激不得的（開玩笑～XD），既然要聊吃螃蟹，就來聊最高等級的京都螃蟹宴吧。（笑）
10/31/2017
10/29/2017
巴塞隆納郊外的一日微醺：Codorniu + Cavas Freixenet
過去這幾個禮拜關於巴賽隆納（其實該說是整個Catalan區域）的獨立新聞鬧得沸沸湯湯的，一下子獨立一下子不獨立，不知道接下來劇情會如何發展。（大概連巴賽隆納人也不知道吧～）
好久沒回去巴塞隆那了，不知道下次去是不是還是原來的樣子。（懷念）
10/25/2017
10/22/2017
10/21/2017
[Seville] 曾經是王宮，以國王為名的宮殿旅館：Hotel Alfonso XIII (旅館設施篇）
住過全世界各式各樣的旅館，很多時候我覺得我對所謂的“好旅館”已經感到麻木。
標準的新開發五星級旅館都是這樣的：裝飾新潮的大廳，SPA，餐廳，泳池，也許有個大房間，也許有私人管家。
越新越現代越所謂set standard的旅館，常常也越制式化。
很棒很新很好，但好像少了點什麼。喔我知道了，少了靈魂。（笑）
然後作為反面教材的，這世界上也有這樣的旅館，沒有最新的最好的設備，沒有最快的網路，也沒有超大的無邊際泳池。
但是這個旅館有他獨特的風格。也就是這個風格，讓拜訪他的旅客，流連忘返。
像是Hotel Alfonso XIII
10/20/2017
[餐廳] 在Cancun的私人豪宅吃晚餐：Chef Cristian Morales
常常在聽朋友抱怨，去Cancun玩沒什麼好吃的，只能去連鎖餐廳，或在旅館的餐廳吃專門賣給觀光客的食物。 那麼我這次就來介紹一個當地人推薦的，隱身在豪宅的餐館Chef Cristian Morales！
10/19/2017
10/18/2017
[餐廳] 京都米其林三星的老店：菊乃井
難得來京都，就是要大吃特吃！近幾年來美食團興起，特別是那種號稱一次可以摘幾顆星的團，每每帶起我的興致。。。可是轉念一想，我們已經每天吃得像是美食團了，還需要特地去參加嗎？？XDDDDD
10/17/2017
10/16/2017
[紐約] 米其林一星，Hirohisa
今天跟Ｅ先生說我發了一個多月以來第一篇的部落格文，他似乎很訝異。
難不成他以為我每天在玩手機都是在打部落格嗎（未免太天真惹～XD）看別人寫很容易自己寫部落格就覺得很麻煩啊！特別是blogger的介面不是特別友善，每次在編輯的時候看起來是正常的字體大小，發表之後看起來卻不一樣，很讓人頭疼啊。（或者說藉口太多）
不過手機裡真的累積了太多沒寫過的照片，趁這兩天比較不忙趕快來整理一下。
10/15/2017
8/16/2017
6/16/2017
6/12/2017
6/11/2017
[西班牙] Segovia，壯觀的古羅馬水道
Segovia是我們在從馬德里到Rioja酒莊之前的休息站，距離馬德里約兩個多小時的車程，在這裡有一個古羅馬人建的水道，現在是unesco認定的觀光景點。西班牙的高速公路建得很好，又直又寬敞，一路開來並不太塞，很順利的就到達Segovia了。原本Ｅ很擔心Segovia的輸水道與法國的Pont du Gard一樣建在離城市有點遠，鳥不生蛋的地方，沒想到輸水道就在市中心，旁邊就有各式咖啡廳小館，可以一邊欣賞讚嘆古羅馬人的建築技術和運水系統，一邊享用美食與美酒。
6/09/2017
[工作] 歸零的勇氣？
昨天跟M聊天，她說很佩服我，有把一切放下重新開始的勇氣。要是她就做不到。
我咬了咬牙沒說話。
然後我們繼續聊，我談到這段時間經歷的一些徬徨和挫折，還有在低潮時的自我懷疑。畢竟在離開上一個工作的時候，我的人生已經達到了一定的高度，要放棄，是很困難的。
「如果今天我的年收入只有五萬美金的話，也許就不會想那麽多。」當之前達到的高度越高，要歸零就越不容易。畢竟要放棄的，並不只是辭職當下的年薪，還有未來的可能性。這就是經濟學裡的機會成本。
因為放棄很不容易，所以要替自己築一個很寬的護城河。護城河不但要寬，而且要穩固。
勇氣是很重要的，但是proper risk management比傻傻的勇氣更重要。
我咬了咬牙沒說話。
然後我們繼續聊，我談到這段時間經歷的一些徬徨和挫折，還有在低潮時的自我懷疑。畢竟在離開上一個工作的時候，我的人生已經達到了一定的高度，要放棄，是很困難的。
「如果今天我的年收入只有五萬美金的話，也許就不會想那麽多。」當之前達到的高度越高，要歸零就越不容易。畢竟要放棄的，並不只是辭職當下的年薪，還有未來的可能性。這就是經濟學裡的機會成本。
因為放棄很不容易，所以要替自己築一個很寬的護城河。護城河不但要寬，而且要穩固。
勇氣是很重要的，但是proper risk management比傻傻的勇氣更重要。
6/07/2017
6/02/2017
[生活與工作] 2017年上半年回顧
過去這五個月，感覺好像哪裡都沒去，什麼都沒做...可是仔細回想起來又好像發生過很多事情喔～（本來就這樣吧！XD）
5/21/2017
[閱讀] 稻盛和夫的實學：經營與會計
5/19/2017
5/18/2017
5/04/2017
4/21/2017
[記] 一個月內跨兩大洲搬兩次家，顛沛流離的新生活～（旅途吃喝篇）
感覺已經好久好久沒在部落格寫文了。
很多時候，就算有想法要紀錄些什麼，也是稍縱即逝的事。在生活的忙碌中，常常只能擠出幾分鐘的時間，只能在臉書上發短短的動態，很難真的坐下來，拿出筆電，整理出完整的思緒來。
過去的一個月發生了好多事，我和Ｅ先生，跨州跨國的，從紐約搬到了邁阿密，又從邁阿密搬到了香港。遷徙的過程有點辛苦，也不是每個環節都很順利（噗），但感謝的是，每次在我快要崩潰的那個當下，總是有幸運之神（或者說是貴人！）拔刀相助，協助我度過這許多的難關。（笑）
