Nana的祕密花園

4/30/2012

[食記] En Brasserie

4/30/2012

Nana

在Houston的En Brasserie也是我和E很愛的餐館, 因為門口可以停車. (當然食物很好吃啦!)

每樣餐點都有一定的水準, 不過貪吃的我們通常會直接點懷食餐, 有時候會加上sake pairing.

Sake tasting很適合有開車的人, 這樣不會喝太多, 也可以試不同的口味. =))

E有點沒有filter的sake, 我不大愛.

這天點的是比較貴的Kaiseki. 沒辦法我只要看到Lobster/Uni就忍不住 =p

比較便宜/簡單的Kaiseki也很好吃, 當然食材上會有差.

每樣都很好吃!

Sashimi也不錯. 這家的Sashimi品質比較不穩定, 有時候很棒有時候還好.

Lobster Sashimi (心) En和15 East的Lobster Sashimi都好棒.

用lobster頭來煮湯.

Lobster身體可以生吃也可以丟進去煮湯.

好好吃.

Uni蒸蛋也好好吃!

肉有點少.

飯還ok. 就是很普通的Ikura & Salmon飯.

最後以Tofu cheesecake 做結. (心)

這家還有幾個不錯的特色菜, 包括現做豆腐, 下次一起介紹. =)))
通常我們會選在weekday的晚上去, 比較不會人擠人.
然後要避免restaurant week(餐廳週)的人潮. 之前有幾次不小心在restaurant week的時候跑去, 人很多很吵服務也不大好.

Overall是家非常推薦的餐廳!!!

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Brasserie餐廳集團是一群叫XXX Brasserie的餐廳組成的.
我和E去過好幾家其他旗下的餐廳, 但只有這家能讓我們一去再去.
下次有機會會去它們家的Chinese Brasserie. (這家Chinese fusion有在做外賣喔)

4/28/2012

[食記] Brushstroke

4/28/2012

Nana

Brushstroke. 紐約名廚David Bouley 和日本Tsuji Culinary Institute合作的餐廳.

會去吃這家是因為E有10天沒在美國了回來總是要去補一下 (~~我為了要去吃飯總是有很多很多的藉口=p~~)

這家餐廳沒有單點, 只有85/人的tasting和135/人的懷石料理. 另外還有150+/人的omakase.

因為今天很晚才去吃飯, 沒有omakase的時間, 我們點了懷石. 懷石料理上還有許多加點的option, 所以加上option和一瓶sake和小費, 約550. 在紐約的日本料理以實在不能說是親民的價格. 同樣的價錢在En Brasserie不點酒的話可以吃四個人的懷石餐了, 所以我不得不以高標準來對待這次的晚餐.

我有照一張menu, 不然太多東西了實在記不住.

不多說話, 來看食物吧.

首先上的是櫻花茶, 喝起來很普通. (另外說一下這家點茶是要錢的, 跟15East一樣)

最大只有賣到500ml的sake. 沒有720ml的. 酒的選擇有點少.

一開始進來的時候因為餐廳很多人, 服務有點小糟糕. 等了一會才有人來點菜.

spring vegetable. 很普通不大愛.

蒸蛋. 不得不說這道也很普通, 就是蒸蛋和蝦. Sobaya, Dieci, 和En的蒸蛋都比較好吃.

Sashimi, 這是沒升等的. E剛從日本回來所以sashmi不用吃那麼多 XD

我的升等的Sashimi. 擺盤實在不大美. Sashimi本身還好. 必須要說一下, 這道是主廚自己在我面前做的. 但是也只有還好.甜蝦不甜.

我點的Cod. 最近在減肥不能吃炸物. Cod的酒味很重但不甚好吃.

Sobaya和Robataya (lunch only)的Cod都比這好吃許多.

E的soft shell crab.加點Uni在上面.

一樣很普通. Soft Shell Crab我很推薦Kanoyama (它們家的食物我可以寫文寫成一整個系列！XD）

這道Oyster吃起來比較像純吃生菜沙拉.

Oyster還算甜但只有小小一點點. (真想直接來一打....)

上面的Caviar是我們加點的.　我們兩個都滿喜歡吃Caviar的 (~~每次喜歡的東西都很貴....~~)

(不得不說服務態度在我們加點了很多東西之後突然變得很好）

(可是吃到這裡已經吃到超過一半還沒有一道讓我impress的菜我們兩個都開始感到有點失望...)

一個人點Duck一個人點Pork Belly.
都很普通. 比起來我覺得我的duck比較好吃. 如果給我pork belly可能吃一口就不想吃了.
(很油而且沒什麼味道）

終於要到最後一道了.

E的茶泡飯. 沒錯真的是茶~泡~飯~. 到這裡我實在不知道要該說什麼了....(默)

我的又是加點的飯.好像看來看去只有加點的東西比較像樣.

這真的比較好吃（加了這麼多料還不好吃可能就要砍人了）. 可是E回家跟我說, 這樣的飯好像誰都會煮...... (再默)

甜點是整個套餐裡面最好吃的. (泣）

大概是不會再去了.

E回來跟我說: "這家是專門給沒吃過日本料理的美國人吃的" "妳做的熟食還比這家的好吃" --> 在這裡先聲明, 我一年只做一兩次飯, 只有要請朋友才下廚的.

我不知道這到底該算是讚美呢, 還是怨嘆這家吃到地雷呢？(明明Bouley就很好吃很美阿!)

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幾家喜歡的口袋餐館介紹:
Sobaya
Robataya
Kanoyama

4/24/2012

關於婚外情的一點想法

4/24/2012

Nana

王建民會出軌, 這件事實在讓我很訝異.

可是仔細想想, 其實這也是還算情有可原的. 從事業上的高峰掉下來, 不知道前途在哪裡, 全家又靠他一個人吃飯, 他的壓力一定比我們所能想像的都大.

可是再怎麼情有可原都不是婚外情的藉口. 在結婚的時候每個人都是發過誓言的, 要跟對方在一起經歷生老病死, 一輩子一雙人. 不管怎麼樣, 出軌都是錯的.

可是除了責怪男人之外, 我覺得女人自己也要懂得如何保護自己, 替自己想. 每天除了看美膚保養買衣服和無名上的infomercial 外(我覺得那些專門接試用文的部落客跟電視上的infomercial差不太多), 還要學一點東西, 像是財務歸劃, 像是保險, 像是計劃那些可能永遠不會發生的事情.

要懂得抓住你的男人. 要愛他支持他讓他每天為你們的家努力奮鬥, 可是同時也要好好的看住他, 因為他是你的property, 就像你是他的一樣.

但是女人除了要抓住男人, 還要抓住錢. 就算他哪天不在了, 錢還在那裡. (& because sometimes it's easy to forgive, but not to forget)

在最糟糕的情況下, 起碼要有足夠的金錢來保證自己後半輩子的生活. 我是這麼想的.

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身邊的很多朋友常會問我, 像E這麼常出國不在我身邊, 難道我都不會擔心嗎? (然後還會用曖昧的口氣加上一句"我聽說中國那邊的女生都很可怕特別是像他這麼年輕口袋又還有點...")

說不擔心是騙人的, 但是不是因為我擔心他就可以不要去上班, 生活就可以不要過下去. 他做這個工作就是必須常常跑來跑去, 我也知道他身邊隨時有很多誘惑...比較沒有文化的我反而還不擔心(因為那些就算倒貼下去我家那個挑剔的都還沒興趣=p), 但是就連他去台灣, 戴著婚戒都還是有大把的女生靠上來, 其中不乏空姐和McKXXsey的顧問.

在一起兩年來, 我們慢慢的找到屬於我們的相處方法, 和建立足夠的信任. E知道如果沒有我的支持, 他在工作上會少很多鼓勵和動力, 所以他也會盡可能的讓我放心.基本上我們的相處法則是: 他在外地每天要打至少半小時的電話,我要隨時能夠知道他在哪個城市跟誰在一起, 如果我問的話(通常他自己聊天就會講出來)要告訴我他住在哪家旅館, 坐飛機要知道是哪個航班去哪裡坐哪個位置(飛安purpose). 如果我隨時找得到他, 知道他的行程, 跟誰在一起, 自然就會比較有安全感, 比較容易放心囉! (笑) 當然也有許多男生朋友說這不可能做到我管太多....可是, 他要跟我結婚前, 我就一個字一個字的跟他說得清清楚楚, 這就是我的規矩, 不接受就算了. 他大可以不跟我在一起或跟我結婚, 要結婚的話就得按我的規矩來. 這世界上沒什麼做不到的事情, 重點是要不要做. 我家老公一天工作常常不只15個小時, 每天跑一個城市, 他都可以做到了, 別人說做不到都是藉口. 夠愛就不會找藉口, 會找藉口就是不夠愛!

不過E的回答比較classic: "You really think I can afford another sweetheart?" (你真的以為養了妳我還養得起外面的女人嗎? XDDDDD)

[食記] Dieci

4/24/2012

Nana

我必須要說, 大概是E跟我兩人的味覺和其他人不大一樣, 我們喜歡的幾家餐館幾乎都不特別有名, 像是Robataya, 像是Kanoyama, 像是今天要寫的Dieci.

Dieci這篇很適合跟上篇Kyo Ya一起看(要等我把圖補完). 一樣都是日本餐, 一樣都隱身在巷弄裡, 一樣都是在東村的小小的boutique restaurant, 一樣的價位, 但是Kyo Ya我們去了兩次, 就再也沒有造訪了, 而Dieci則是我們一去再去, 每個禮拜的regular spot.

通常我們會點一瓶Sake加上六七樣菜, 最後以一道飯類或牛排做結束.

不多說了來看吃的吧!