米其林三星+S.Pellegrino 世界上前50最好餐館 = 東京日本料理 龍吟 （4/20更新!）

大家應該都看得出來我最近很懶得寫文吧。其實生活還是很多事啊，只是等到我回家吃飽飯坐下來的時候通常已經過半夜了（笑）

為了不要太打混，今天就先來跟大家分享之前去東京享用的美食。

如果美食界也有所謂的健達出奇蛋的話，我想一定是描述這家店。米其林二星三星，是S. Pellegrino選出來世界五十家最好的餐廳之一，又是我和Ｅ熱愛的日本料理，多種享受一次滿足！

這次會去這家餐廳，其實也算是個意外。上次去另一家同門師兄弟開的銀座小十（也是米其林三星噢）整個踢到鐵板（淚），所以這次熟識的紐約日料老闆推薦這家的時候，Ｅ和我其實是很猶豫的.....不過還好最後我們還是抱著最壞的打算（又難吃兩個人又花近千塊）去了，這家卻完全顛覆了之前對懷石料理的想法，是視覺和味覺的饗宴！

對料理的講究，從餐具的選用上就看得出來。這家餐廳裡所有的餐具我都好想要喔....

menu是裝在紅色的紙袋裡。也有日文的menu (比較精美）女生的menu是沒有價錢在上面的，哈哈哈～

因為晚餐訂得很晚，Ｅ和我都累了。但是週末晚上九點鐘餐廳裡還是滿滿的客人。

話說有一點要提醒的是，這家的酒類無敵貴.....Ｅ差點點了一瓶600美金的sake....然後以為是60塊...XDDDDD

第一道甜點的草莓，是分子料理。草莓裡面的粉，在嘴巴裡會趴雌趴雌的....像小時候會吃的那種跳跳糖 XD

第二道的甜點souffle雖然也很好吃，跟上一道相比就沒有讓人那麼驚艷。

這樣吃一頓，大概是500-600美金兩個人，以東京的米其林和這樣等級的食物來說算是相當划算。兩人吃完飯已經是半夜，雖然東京地鐵已經停駛了，餐館裡還是半滿的。我們心滿意足的走出門，卻驚訝的看到主廚在侍者的通知下，急急忙忙的跑出來送客，然後以九十度的鞠躬一直送到看不見我們為止。

我想主廚的這種對客人的熱情和對料理認真的態度，是跟這裡的美食一樣讓我欣賞的。
我和Ｅ都已經等不及下次再去了。期待到時候能夠再跟大家分享這裡的美食。=)

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Muse Concert & Ktown路人的閒話

既然有人給免費的ticket，Ｅ和我也就高高興興的去看Muse的演唱會。=)

Concert在Madison Square Garden，在concert前我們跑到附近的韓國城先果腹一番，因為時間有點短，我們跑到一家平常我們很少去的專門賣炸醬麵的店家去吃飯。

一邊吃飯，我邊聽到對面的兩個台灣女生在講：

"妳看他好瘦腿好細噢"

"他穿的鞋子好高喔。"

"他一定很矮吧，搞不好穿了鞋子還不到180" （Ｅ最近都穿我幫他買的超高的Louboutin)

"你看他跟那個女生是不是結婚了？"

"那女生手上有戒指耶"

"可是他手上沒有阿" (Ｅ平常怕戒指掉，都會掛起來當項鍊戴...剛好Cartier也有出這款的項鍊所以也不大奇怪）

然後我們要了帳單，Ｅ把信用卡拿出來之後就去了廁所。

"他屁股好小噢"

信用卡刷完後我直接拿筆寫小費簽名（老公的信用卡我代簽是天經地義啊），對面又有話說了:

"你看信用卡是那個女生簽名耶"

"搞不好她也有那張卡，我看那男生掏了好幾張信用卡才決定用那一張" (其實只是Ｅ跟我習慣平衡信用卡帳單每個月每張最多只刷一半....）

然後我習慣穿衣服時讓Ｅ幫我拿包包，對方對這也有意見...

"你看她讓他拿包包耶"

等出了餐館大門後我才跟Ｅ說這件事，他說，啊我們剛在餐館出來的時候妳應該跟他們說妳全部都聽得懂，把他們嚇到 =ppp

我是沒這麼無聊啦....但是我不解的是，紐約會說中文的人這麼多，她們怎麼能這麼肯定我一定不會說中文（然後一定不是台灣人）呢？？？？

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讀MBA有什麼用呢？ （純雜談）

這幾天花了一些時間在面試人來遞補屬下的工作，光一個禮拜就面試了三個人，三個人都在職就讀MBA，這些學校裡有些是名校，有些很普通。

但是有趣的是，我自己不是名校畢業的，也沒有MBA. Ｅ也沒有MBA, 底下卻有MBA替他做事。

所以在之前的文章裡，我才會說，在我的領域裡，我覺得MBA沒有太大的用處。特別是這些剛從大學畢業根本還沒幾年的小孩子，讀了個MBA真的就會懂得如何去管理人了嗎？對於這點我是保持懷疑的。（笑）

上禮拜面試的其中一個男生很有趣，是個很聰明很健談的男生，他說他讀MBA是想要專攻entrepreneurship （創業）。我問他說那他有沒有創業過呢？答案是沒有。事實上，他所有的工作經歷都是在我所在的（大公司），那麼，有什麼必要要去讀個MBA攻讀創業呢？他說，喔去讀MBA我可以認識更多人，build up我的network，然後也許以後有一天我會自己創業啊。

我笑笑沒說話，只是面試出來後跟Ｅ說了這個笑話。

entrepreneurship這種東西學校是教不來的，學校可以給你人脈，但是不能給你創業的idea，也不能給你創業的資金，或是能夠承擔危機的想法(risk taking mindset)和解決方式. 難道學校會教你，你要存多少個月的儲備基金然後公司有問題的時候willingly的把所有錢投下去（？）或者是，如何管理時間才不會一年三百六十五天全年無休連睡覺起來半夜都緊張兮兮的檢查email怕有事發生？或是如果你的客戶不付錢供應商不交貨或是交的東西不是你要的時候要如何解決？以上這些，都是要真的創業後你才會知道，才會面對到的。這種真實世界的東西，學校不會也沒有辦法教你。

但是我也不是真的很反對MBA，事實上我覺得一個創業者在達到一定的成功後，是真的可以倚靠一些專家和書本甚至讀MBA來讓自己的經營模式更成熟的。像是之前的一個朋友，在成功建立了一個交友網站後決定去供讀某常春藤名校的MBA來讓自己的思考模式更進一步發展，或是我也覺得Ｅ在達到某個階段後可以去讀個MBA讓自己管人的模式更能夠用活用理論的方式來執行而不是靠自己單方面的思考。

但是這是我對已經嘗試過而且成功了的人的想法，讀MBA也許可以讓自己更上一層樓。但是以這些剛畢業幾年連基本功都沒練好的小孩來說，在這樣的情況下去讀MBA只是讓學校白賺錢，白浪費自己時間罷了。

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4.3.13 好用的臨時鞋架 (5.25更新)

其實這鞋架是不該出現在我家的....=p 不過因為我們一直無法跟shoe closet designer（鞋櫃設計師）調好碰面的時間，那麼多鞋子在家裡堆在一起又不能沒地方放，所以沒事的時候我就在網上四處找好用的鞋架子，最後終於讓我找到這個。（笑）

這其實比較像是百貨公司大清倉的時候所用的那種鞋架，一目了然而且底下有輪子可以推！如果用很擠的裝法賣家號稱可以裝50雙，我和Ｅ因為把最下面一層拆掉放靴子（Ｅ超多靴子的地板上還有一堆）所以可裝的鞋子少了一些。

鞋架買了一個多月目前還算滿意。鞋架算相當穩固，如果用輪子推也不會散掉，除了裝靴子因為所需空間比較大有點不夠放外，可以算是90分的鞋架了！我最近可能還會再買一個這個鞋架，因為兩個人鞋子太多還有好多沒裝進去 XD

鞋架很容易裝！如果有螺絲起子可以用螺絲起子，沒有的話雙手萬能（只是會沒那麼堅固）也不需要別的工具。一個鞋架來的時候只有鐵棍輪子螺絲跟連接的塑膠，我一個人花30分鐘一個鐵架就組裝好了。（那天Ｅ據說（？）很累所以我在組裝的時候他居然在睡覺.....)

我是在amazon買的(點此看link)，不過這種東西應該很多地方都有賣吧....


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雖然這個鞋架很好用但我和Ｅ還是會做鞋櫃的啦....只是designer住得遠我們白天又忙，很難調碰面的時間，Ｅ跟我又有很多不同的design ideas...

btw 最近apartment又有更新，等過幾天再來寫。然後最近買買也要更新了 =)

另外：
關於我的dream home renovation，請看這

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