12/07/2014
Nana
一直沒有動力繼續寫秘魯行，所以插播一下九月勞工節 的LA小旅行。今天來聊LA的日本料理店，Shunji.：）
這家餐館是在紐約做廣告的好友Ｒ推薦給我們的。好友之前在LA打拼，吃過不少好餐館，非常推薦我們去，那麼就去一試吧！
餐館本身並沒有什麼設計感，外觀非常樸實無華。這個地點離前一天我們去的Mori Sushi不遠。
我們被安排坐在吧檯。懷著有點忐忐的心情坐下。難得來LA幾天，我只想吃好吃的！（要是不好吃可能會回去把友人掐死 =p ）
(上兩張照來自Google Image）
第一道菜，南瓜和干貝。
秋天的先附。番茄很美味～（前一天的更佳！）
季節性的小菜每樣都有到水準，但目前為止我覺得前一天在Mori吃的無論食材或presentation都更佳！
蒸蛋讓我對師傅改觀。是目前吃過的前幾名的茶碗蒸了。真的很不錯！蛋非常細緻很優雅的flavor. 下次我也要在家做這個！
沒什麼觀點的一道菜，但不是過酸很容易入口。
生魚片不錯。魚料來說前一天吃的更好，這一晚有些養殖品。（我知道是我太挑剃....）
非常非常美味的鵪鶉蛋＋墨魚！！將墨魚以烏賊的墨汁染黑後，加上松露油和海膽。先單吃烏賊，再加入蛋黃與其攪拌，是完全不同的美味！非常醇厚很下酒很好吃的一道！配著清酒我可以一個人吃五ㄨ吧！
接下來幾道都普通，不過不失。
接下來上壽司，這時候老公跟我都已經要吃不下去了，跪求老闆上個兩三道就好。壽司都很不錯。炸蝦也非常美味（目前為止最好吃的炸蝦還是Jewel Bako. 真的是沒吃過那麼棒的炸蝦了！）
總結是家不錯的店，不過如果再去我不會再點這樣extensive的Omakase餐。可能抓幾個喜歡的appetizer就開始吃sushi了。不過師傅是真的很有創意，在食材的混合上可以給滿分！以後可以考慮再去。：）
Shunji
12244 W Pico Blvd, Los Angeles, CA 90064St. Regis@Monarch Beach的美味餐館：Stonehill Tavern |
Posted in
0 comments :
張貼留言